Diete ambientalmente sostenibili per i bambini piccoli
La prima infanzia rappresenta una finestra critica per formare abitudini alimentari durature, e i genitori svolgono un ruolo centrale nel plasmare le scelte alimentari dei bambini.
Questo studio esamina le percezioni e i comportamenti dei genitori in relazione a diete sostenibili per i figli, evidenziando come le percezioni dei genitori siano coerenti con i principi scientifici delle diete sostenibili, ma anche come ci sia un un divario tra intenzioni e pratiche reali, che rende necessaria un’esplorazione più approfondita delle barriere e dei facilitatori all’adozione di comportamenti sostenibili.
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